ארגון לקט ישראל תומך בעשרות אלפי אנשים מדי יום באמצעות למעלה מ – 190 עמותות בכל רחבי הארץ.
ארגון גג וכתובת אחת לכל צורכי הביטחון התזונתי בישראל
לקט ישראל הוא בנק המזון ורשת הצלת המזון הגדולים ביותר במדינה, המטרה העיקרית של לקט ישראל היא למגר את בעיית חוסר הביטחון התזונתי באמצעות הצלה וחלוקה מחדש של עודפי מזון לטובת אוכלוסיית הנזקקים בישראל.
כארגון גג, לקט ישראל פועל גם לסיוע לקבוצות אוכלוסייה בסיכון ולעמותות המספקות להן שירות באמצעות פרויקטים של חינוך תזונתי, רכישות משותפות, בטיחות מזון, תשתית קיבולת שנועדו לשפר סטנדרטיים מקצועיים בקרב העמותות.
הפרדוקס בין אי ביטחון תזונתי אל מול בזבוז מזון בקנה מידה גדול הוביל בשנת 2003 להקמת ארגון לקט ישראל (לשעבר 'משולחן לשולחן').
הסטטיסטיקה מגלה ש- 25% מהישראלים, כולל 36% מהילדים חיים מתחת לקו העוני, וסובלים מרמה כלשהי של חוסר ביטחון תזונתי.
היעדר תקציב לרכישת מזון משפיע הן על (א) הכמות של המזון הזמין (כאשר עניים צריכים לבחור על בסיס יומיומי בין אוכל לבין צרכים בסיסיים אחרים כגון תרופות וחימום) וכן על (ב) האיכות של המזון הנרכש. עניים צורכים באופן יחסי יותר מזון זול, וממלא, עשיר בשומנים וסוכר.
לקט ישראל במספרים לשנת 2012:
כריכים לילדים בסיכון - 7,600 כריכים מחולקים מידי יום.
פרוייקט הלקט בנהלל - גידול עצמי של 30 טון ירקות לשבוע.
הצלת מזון - 170 טון לשבוע של פירות וירקות, ארוחות מבושלות, ומוצרי מזון שנאספו מיותר מ 700 ספקים והועברו לנזקקים.
ארגון גג - 189 עמותות "חבר לקט", 113 בתי ספר, קיבלו תרומות מזון, וייעוץ מקצועי חינם, במאמץ לשפר את רמת בטיחות המזון ואיכות התזונה בישראל.
כנסי עמותות "חבר לקט" - 3 כנסים אזוריים לכ -100 עמותות, הדרכה בנושאי בטיחות מזון ותזונה נכונה.
גיוס מתנדבים וחינוך למעורבות - 45,000 מתנדבים, בפרוייקט הלקט החקלאי, בפרוייקט הצלת מזון מבושל, ובפרוייקט הכריכים ובמרכז הלוגיסטי.
תזונה נבונה - 38 סדנאות ללמעלה מ 1,000 משתתפים בנושא "תזונה נבונה בתקציב מוגבל", הועברו לקבוצות אוכלוסיה בסיכון על ידי תזונאיות הארגון.
בטיחות מזון ותשתיות - ב 190 עמותות "חבר לקט" נערך סקר בטיחות מזון, תשתיות והיקפי פעילות.